阿倍野区西田辺の歯医者　うえたに歯科クリニックの

管理栄養士の林です♬

日中は夏と変わらないような暑い日もありますが、心地よく過ごせる日が増えてきましたね☺いつの間にかセミの声も聞こえなくなりました。

季節は秋に近づいてきましたね。

夏の疲れも出てくる頃ですので、体調には十分気を付けましょう。

今回は、小学生の頃に一度は耳にしたことがある

「赤、黄、緑の食べ物」の役割についてお話しさせていただきます。

♥あかい食べものの役割は、血や肉になる、いのちを支える大切な栄養である「たんぱく質」がたくさん含まれています。

いのちを宿す卵や豆、いのちを育てる牛乳。いのちそのものの動物。

人は、あかい食べものなしでは健康で丈夫な身体には成長できません。

あかい食べ物には以下のものがあります。

豆腐、納豆、油揚げ、みそ

鶏肉豚肉、牛肉、牛乳、チーズ、ヨーグルト、卵

あじ、さば、まぐろ、かつお、いか、たこ、かまぼこなどです。

♦きいろい食べものの役割は力になってくれます。

何かが動くときにはエネルギーが必要です。乗り物はガソリンや電気ですが、人間はきいろい食べものがその役目を果たします。きいろい食べものに含まれている糖質がパワーになり熱を生み、体を温めます。しかし！

お菓子や麺類の食べすぎなどの偏りは

禁物です。みどりやあかい食べものと一緒にバランスよく食べましょ

う。

きいろい食べものには以下のものがあります。

穀類…ごはん、ぱん、もち、うどん、パスタ

いも類…じゃがいも、さつまいも、さといも、はるさめ

お菓子・油砂糖…せんべい、ビスケット、はちみつ、マヨネーズ、ごま、アーモンド

♣みどりの食べものの役割は体調を整えるです。

含まれる栄養成分は食物繊維とビタミン。

お通じを良くしたり、虫歯は生活習慣病の予防をしたり、体をきれいにしてくれる働きものです。

特に、緑黄色野菜のグループにはビタミンやミネラルが豊富なので、毎日摂るようにしましょう。

みどりの食べものには以下のものがあります。

緑黄色野菜…ほうれん草、ピーマン、にんじん、トマト、かぼちゃ、ネギ

果物…みかん、いちご、バナナ、ぶどう、りんご、キウイ、メロン、スイカ

淡色野菜・海藻・きのこ…大根、キャベツ、玉ねぎ、白菜、もやし、ナス、とうもろこし、ひじき、しいたけ、えのき、こんにゃく

しっかりバランス良く食べて元気に過ごしましょう！