阿倍野区西田辺の歯医者　うえたに歯科クリニックの 管理栄養士の林です♬ 日中は夏と変わらないような暑い日もありますが、心地よく過ごせる日が増えてきましたね☺いつの間にかセミの声も聞こえなくなりました。 季節は秋に近づいてきましたね。 夏の疲れも出てくる頃ですので、体調には十分気を付けましょう。 今回は、小学生の頃に一度は耳にしたことがある 「赤、黄、緑の食べ物」の役割についてお話しさせていただきます。 ♥あかい食べものの役割は、血や肉になる、いのちを支える大切な栄養である「たんぱく質」がたくさん含まれています。 いのちを宿す卵や豆、いのちを育てる牛乳。いのちそのものの動物。 人は、あかい食べものなしでは健康で丈夫な身体には成長できません。 あかい食べ物には以下のものがあります。 豆腐、納豆、油揚げ、みそ 鶏肉豚肉、牛肉、牛乳、チーズ、ヨーグルト、卵 あじ、さば、まぐろ、かつお、いか、たこ、かまぼこなどです。

♦きいろい食べものの役割は力になってくれます。 何かが動くときにはエネルギーが必要です。乗り物はガソリンや電気ですが、人間はきいろい食べものがその役目を果たします。きいろい食べものに含まれている糖質がパワーになり熱を生み、体を温めます。しかし！ お菓子や麺類の食べすぎなどの偏りは 禁物です。みどりやあかい食べものと一緒にバランスよく食べましょ う。 きいろい食べものには以下のものがあります。 穀類…ごはん、ぱん、もち、うどん、パスタ いも類…じゃがいも、さつまいも、さといも、はるさめ お菓子・油砂糖…せんべい、ビスケット、はちみつ、マヨネーズ、ごま、アーモンド

♣みどりの食べものの役割は体調を整えるです。 含まれる栄養成分は食物繊維とビタミン。 お通じを良くしたり、虫歯は生活習慣病の予防をしたり、体をきれいにしてくれる働きものです。 特に、緑黄色野菜のグループにはビタミンやミネラルが豊富なので、毎日摂るようにしましょう。 みどりの食べものには以下のものがあります。 緑黄色野菜…ほうれん草、ピーマン、にんじん、トマト、かぼちゃ、ネギ 果物…みかん、いちご、バナナ、ぶどう、りんご、キウイ、メロン、スイカ 淡色野菜・海藻・きのこ…大根、キャベツ、玉ねぎ、白菜、もやし、ナス、とうもろこし、ひじき、しいたけ、えのき、こんにゃく しっかりバランス良く食べて元気に過ごしましょう！