こんにちは！

阿倍野区歯医者、うえたに歯科クリニックの林です。

 

みなさんはよく噛んで食事をされていますか？

 

食べ物をよく噛んで味わうことを咀嚼といいますが、

この作業は私たちが生きていくうえでとても大切です。

 

 

健康な歯で食べ物をしっかり噛むことは、全身の健康維持に関わっています。

 

◻︎ よく噛んで食べることで唾液がよく出て、虫歯予防 ができる

◻︎ 噛む刺激によりあごが発達する

◻︎ よく噛むことで歯並びをよくする

◻︎ よく噛むことで満腹中枢が刺激され、肥満防止

◻︎ よく噛むことで胃腸の働きがよくなる

 

咀嚼の大切さおわかりいただけましたでしょうか？

 

 

現代では食事にかける時間が減っていること、

柔らかい食べ物を好むようになったのとなどから噛む回数が減っています。

 

その影響で永久歯が生えるスペースが不足し、

噛み合わせが安定しなかったり、歯並びが悪くなったりします。

 

そうならないためにも、強くしっかりとした顎をつくる必要があります。

 

 

しっかり噛むことができる丈夫な歯をつくるために、

加熱時間や包丁の入れ方にも工夫して適度な歯ごたえを残した料理を心がけましょう

 

 

うえたに歯科クリニック　管理栄養士　林